מתכונים מבית Rosmarin Kitchen - תבשילים ומאפים לכל טעם צעד אחר צעד מהמטבח של Rosmarin
המתכון שאני מציעה הפעם אינו מהמתכונים שלא ידרשו עבודה של שעות ואפילו להפך, אבל העיקרון ישמר - לקבל מאכל טעים ולא סתם טעים, פשוט מעדן - עוף בזיתים.
מצרכים להכנת עוף בזיתים:
- 6 כרעי עוף מנוקים וחולקים ל2
- 2 בצלים סגולים מנוקים ופרוסים לטבעות
- 3-4 שיני שום קלופים ופרוסים לחצי
- מלח גס ופלפל גרוס גס - לפי הטעם
- 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל4 חלקים
- לפחות 3-4 כפות זיתים ירוקים מגולענים
- 3-4 עלי דפנה
- קופסה עגבניות תמר מקולפות
- 3-4 כפות שמן זית
- 1-2 כפות סילואן
- 2 כפות מיץ לימון טרי או יין יבש
אופן הכנה:
- לשים את חלקי עוף, בצל, תפוחי אדמה, זיתים ושום בתבנית פיירקס גדולה ולפזר מלח ופלפל.
- בקערה נוספת לחתוך 2-3 חלקים את העגבניות, להוסיף שמן זית, סילואן, מיץ לימון או יין ולערבב.
- למזוג את התערובת מעל העוף ולשים עלי דפנה ולסגור עם רדיד אלומיניום.
- לאפות את העוף עם זיתים בתנור שחומם מראש ל200 כשעה ולהגיש.
בתאבון!
אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל - כל שיתוף יתקבל בברכה.
יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
